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浅谈藏红花栽培技术

作者:双核期刊发表网; 更新时间:2018-04-18

  作品关键词 藏红花;生育过程;栽培技术

  作品摘要 阐述了藏红花生长发育过程及其对环境条件的要求,介绍了藏红花的栽培技术,以期为藏红花的栽培提供参考。
  
    
  藏红花,又名番红花、西红花,为鸢尾科番红花属多年生球茎草本植物,原产于西班牙、希腊、南欧各国及伊朗等地。其红色的干燥柱头含有藏红花素、藏红花酸、藏红花醛等多种重要的次生代谢产物,具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神等功效。近几年的研究发现,藏红花酸具有抑制肿瘤细胞生长和增殖的作用,对帕金森症有治疗和预防作用。目前,国内外市场价格昂贵且货源较缺,2008年,浙江省建德市干红花丝收购价高达2.2万元/kg。
  浙江省建德市从1982年开始藏红花栽培,但是由于生产技术不精,种茎出现腐烂和僵化,产量越种越低,有的甚至不能开花。为了提高其产量和效益,2000~2007年,笔者对建德市主产区种植户进行了全面调查,总结了一套藏红花栽培技术,并开展了试验和示范,结果证明该项技术可稳定提高藏红花产量和经济效益,把藏红花种植风险控制在可预见的范围。
  
  1藏红花的生长发育过程
  
  在浙江省建德市的气候条件下,藏红花的整个生长发育过程分为露地越冬繁殖球茎(即营养生长期)和室内栽培、采收花柱(即生殖生长期)2个阶段。
  露地越冬繁殖球茎阶段一般为当年11月至翌年5月中旬。当年11月中旬室内球茎开花结束,将球茎移至大田种植,发根、长叶、繁殖子代球茎,至翌年5月中旬,地上叶片完全枯萎,收获地下子球茎。11月中下旬球茎移栽至大田,20~25d后形成须根系。自球茎移栽大田起至3月中旬叶片伸长呈增长趋势,最长日增量出现2个高峰:12月下旬和2月中旬至3月中旬,3月下旬叶片终止伸长,叶尖开始枯黄。2月下旬至4月中旬子球茎迅速增大、增重,此时母球茎养分日渐耗尽收缩成扁盘状,5月上旬,地上叶片完全枯萎,母球茎萎缩,子球茎不再膨大增重,完成球茎更新,球茎休眠,进入新一轮生育循环。
  5月中下旬从大田收获球茎,将其置于室内盘架上进行培育,进入室内培育阶段,经叶芽、花芽分化,花器官形成,至11月中旬球茎开花结束止。通常可分为全休眠期、同化叶分化期、花芽分化期和开花期4个生长发育阶段:6月为全休眠期;6月底至7月下旬为同化叶分化期;8月上旬花芽分化开始至9月下旬雌雄蕊分化结束;9月下旬顶
  芽萌发露白至10月下旬花器官形成;10月底至11月中旬末为开花期。
  
  2藏红花生长发育对环境条件的要求
  
  藏红花原产地中海沿岸,性喜冷凉气候,亦较耐寒。属须根系浅根作物,喜肥,忌涝渍,要求土壤肥沃,阳光充足,排水良好,需换茬轮作。适宜在冬季温暖的地区种植,宜选择向阳背风的地块栽种。在气温2~5℃时,球茎即开始生长,最适生长温度为10~15℃,高于25℃,叶片逐渐变黄,超过30℃,植株停止生长,叶片迅速枯萎,球茎转入休眠。
  室内栽培期间,室温对其生长发育有很大影响,应随生长发育阶段的推进而逐渐降低,具体为7~8月中旬同化叶分化期,室温应保持在23~28℃,不能超过30℃,否则同化叶停止分化,影响来年球茎的生长;8月至9月中旬花芽分化期间要求室温保持在24~27℃;9月中旬末至10月下旬球茎抽芽期间,室温宜保持16~23℃;10月底至11月中旬末开花期最适温度为15~18℃,否则容易产生死花烂花现象。空气相对湿度除开花期应为75%外,其余阶段应保持在80%,过低,球茎的分化受影响,已形成的花不能顺利开放,高于85%,易遭真菌的侵袭;此外球茎不能直接接触水,信捷职称作品写作发表网,否则易长出营养根,不利于球茎的移栽。因此,开花期如遇高温高湿天气,需采取降温排湿措施,如遇低温天气,则需采取加热保温措施,以利开花。
  
  3栽培技术
  
  3.1选种
  根据多年种植经验,藏红花球茎10g以上才能开花,球茎越大,花丝产量越高。因此,应选无病、无机械损伤的大球茎留种,当发现病株明显增加时(一般4~5年),立即异地换种。 pagebreak
  3.2室内培育技术
  调控温度、湿度、光照度,力争使藏红花球茎发芽,主芽生长粗壮有力,且避免萎花,确保早开花、开好花,提高鲜花产量。
  3.2.1暗室存放,安全休眠。球茎自5月下旬起土,到9月上旬为越夏休眠期。球茎应放在阴暗干燥的室内安全休眠。储藏期病害防治:储藏前剔除病球茎,以及虫伤和机械伤球茎,然后进行药剂消毒,可选用50%多菌灵500倍液浸球茎20min。消毒后,捞出球茎分级分档,置于竹筐内(不宜直接放于泥地上)晾晒2~3d,然后越夏。
  3.2.2选藏架室,适时上架。球茎藏架室以门窗多、通风透光好的烂泥地平房较为理想。上架时间应待部分球茎开始露芽,一般于8月底9月初为好。
  3.2.3严格调控“三度”。①温度。球茎在室内经历“低—高—低”的变温过程,温度过高、过低都会影响主芽的生长和开花。因此,在7~8月要防止30℃以上的持续高温,做好降温工作;而到10月底11月上旬,要防止5℃左右的持续低温,做好保暖工作。②光度。上架初期,严防光线入室,促进主芽萌动。当主芽2cm时,开始入光,并随主芽长高,光度逐渐增加,把不同受光度下长短不一致的球茎位置进行调换,以促进球茎平衡生长。③湿度。随着主芽的长大,室内空气湿度相应应增加,一般掌握在80%~90%,可在夜间打开门窗增湿,白天关闭门窗保湿,另外,可在地上浇水、在空气中喷雾,但要严防球茎直接碰水,以免其过早发根,影响大田生长。
  3.2.4去除侧芽。主芽生长的同时,侧芽也在萌动生长,分散主芽的养分。应分批剥除侧芽,促进主芽生长粗壮,开花早,花丝也粗壮,提高鲜花产量。
  3.2.5适时采收。正常生长的球茎一般在10月底到11月上旬为开花期。宜在上午8 时采花。将花朵含苞待放、花丝刚外露花瓣的整朵花,从基部连花冠一起摘回室内,取出柱头和花柱,放在尼龙袋中或保鲜盒内,随即出售。
  3.3大田栽培技术
  3.3.1土壤和茬口选择。选择有机质含量高、质地松软、耕作层深厚、排水良好的沙质壤土,采用水旱轮作换茬,既减轻藏红花病害,又有利于后茬水稻的高产稳产。稻茬藏红花田必须做好施足基肥、深耕(16.7cm)细耙(无大块泥)、开沟(20cm 以上)、熟化土壤等工作。
  3.3.2迟速结合,施足基肥。一是迟速结合,即有机肥与化肥合理搭配;二是注重肥料质量,严禁使用未经发酵腐熟的有机肥,以防发热烧根死苗;三是施足数量,根据基肥施用调查,可施腐熟猪粪52.5~75.0t/hm2,过磷酸钙3 750~5 250 kg/hm2、碳铵750~900kg/hm2,也可用52.5t/hm2有机肥加2 250 kg/hm2复合肥,结合深耕一次施入。
  3.3.3球茎准备。栽种前根据“留大去小、留壮去弱”的原则,剥除多余侧芽。一般球茎重量15~20g,留1个芽;25~35g,留2个芽;40g以上的,留3个芽。
  3.3.4适时适宜播种。11月20~25日播种较为适宜。一般掌握行距15cm,株距大球茎15cm、中球茎10~12cm、小球茎8cm左右,播种量大球茎9 570kg/hm2、中球茎6 750kg/hm2、小球茎5 250kg/hm2左右。播种深度以球茎厚度的2.5倍为原则,一般在8cm左右为宜。
  3.3.5加强田间管理。遇冬季干旱年份,要注意浇水。在春雨季节要理深沟及时排水;1~3月为藏红花新球茎膨大期,应及时松土除草,防止土壤板结,促进鳞茎的发育肥大。另外,在重施基肥的基础上,可于12月中下旬补肥1次,翌年2月中旬追施腐熟人粪尿或者复合肥。
  3.3.6适时药剂保护和叶面补肥。在2月初,初见病株时,喷洒三唑酮或多菌灵等杀真菌剂,混合杀细菌剂农用链霉素等稀释溶液保护,可同时加入0.3%磷酸二氢钾补肥。
  3.3.7适时收获。适宜的采收期是在根、叶全部衰亡,球茎不再增大时进行,一般在5月20~25日较为适宜。采收应选晴天,边采收整理边分级,并在阴凉通风地降湿。
  3.4连作关键技术
  根据20多年主产区的种植经验认为,藏红花—单季晚稻组合是种植藏红花最高效的粮药型种植模式,也是实施藏红花连作的有效办法。在实施组合的单季晚稻管理中应严禁使用长残效除草剂,并做好土壤结构调整工作。
  3.4.1严禁使用长残效除草剂。长残效除草剂包括磺酰脲类除草剂,如绿磺隆、甲黄隆、卞磺隆、吡嘧磺隆、苯磺隆、豆磺隆、胺苯磺隆、烟磺隆等,脒脞林酮类的普杀特等,杂环类的快杀稗等,这几类除草剂在土壤中的残效期太长,用过这些除草剂的田块,2~3年以后种植藏红花,都有可能受到伤害。
  3.4.2调整土壤结构。使用生石灰或石灰氮防治水稻病害,调节土壤结构,减少土传病原物。
  
  参考文献
  [1] 陈云章,李玉芳.西红花的高产栽培[J].林业实用技术,2003(9):34-35.
  
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